清華大學金門週

關於陳金福

老字號，新品牌─創造金門貢糖新食代!
陳金福食品股份有限公司《陳金福號貢糖》總經理陳金福，大家都喜歡稱呼他「阿福」，是金門貢糖創使者「命師」陳世命先生的四子，更是將「貢糖世家」---「名記貢糖」老字號發揚光大的第二代傳人。

陳金福自幼就跟隨父親學習手工製糖和漢餅根基，盡得真傳，並將傳統糕餅廠成功轉型為公司組織「陳金福食品股份有限公司」，創立《陳金福號貢糖》品牌。

子彈餅

巧妙運用金門戰地形象，創新發明「子彈餅」。

時代在變，為了開發適合年輕族群和E世代求新求變的口味，陳金福根據在戰地金門的成長記憶，運用傳統製漢餅的技術，以高梁為原料，發明了最具金門戰地形象精神的「創意特產」－子彈餅，形似子彈且有多種口味。讓觀光客來金門一邊旅遊，一邊「吃」子彈，而精心設計的子彈盒金屬包裝，還可以回收用來當擺飾或收納盒，饒富環保觀念和創意巧思，因此深受觀光客喜愛。

已成為目前獨一無二的「新金門特產」，未來仍有一系列相關楖念產品面世，將為金門特產增添不少「戰鬥」味。

修改自http://www.km321414.com.tw/about.aspx